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L’alimentation : du nouveau-né à l’enfant de 3 ans

L’alimentation : du nouveau-né à l’enfant de 3 ans

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De Françoise Mosser, édition Vuibert, 2010.

Ce petit ouvrage pratique pour les assistantes maternelles (puéricultrices) apportant des réponses concrètes et immédiatement exploitables face à une situation à laquelle elles sont confrontées. Voici les 4 grandes thématiques abordées dans ce livre :

  • Les besoins en nutriments et la composition des aliments
  • La diversification alimentaire
  • Les troubles alimentaires
  • A table ! (modes de préparation, exemple de menu,…)